Consigna General
Etapa preparatoria y bsúqueda de Info: Junio a Septiembre de 2008
Se trata de realizar en forma interdisciplinar con el espacio de Informática, entre los alumnos de 4º 1° y los voluntarios que deseen participar, un cuestionario de NO MAS DE DIEZ PREGUNTAS, con opción de doble respuesta Podrían ser "V " o "F" de tal forma que se compete un AUTO TEST de conocimientos sobre los siguientes temas:
- Química General de Alimentos
- Seguridad Alimentaria en Jóvenes- comida callejera "pro y contras"
- Obesidad vs. Delgadez Extrema
- Alimentos funcionales y su validación Bio tecnológica
Etapa ulterior y publicación en este Blog, con salida a Ferias de Ciencias.
En listas de Enlaces hay más Web Sites para ampliar la bibliografía del texto de Dra Angellini y Cols. Por ejemplo para "comida callejera sus pro y contras" visitemos
http://www.consumidoresint.org/campanas/comidacallejera.asp
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